Den här pelargonen slår rekord tror jag. Hittar inte mindre än 24 knoppar på den! Helt underbar...
lördag 29 augusti 2015
fredag 28 augusti 2015
Små, små rosor...
Hittade den här tygstumpen igår på Ohlsons tyger. Om jag hade en flicka skulle jag sy en liten söt klänning direkt. Nu gäller det att fundera länge och väl innan jag klipper i det. Så det säkert blir något bra. En sådan här tygskatt kan man ju inte slarva bort till vadsomhelst!
torsdag 27 augusti 2015
Hemmagjord glass!
Jag älskar glass! Det är nog det godaste jag vet. Men jag är väldigt kräsen. Bara vissa sorter duger. Det får inte vara för mycket grädde, då blir den för mäktig. Gärna Italiensk glass som innehåller mer mjölk och mindre grädde. Helst av allt med smak av choklad...mmm!
Efter att ha läst boken "den hemlige kocken", har jag dessutom insett att all glass som man köper innehåller en massa skit. Oavsett hur dyr och fin den anses vara, så är den full av tillsatser, för hållbarhetens skull. Så jag gör helst egen glass. Det finns egentligen bara fördelar med det. Den är godare, nyttigare och billigare. Och man kan välja precis vilken smakkombination man vill. Här får ni mitt grundrecept till glass, samt förslag till olika smakkombinationer:
4 äggulor
1,25 dl socker
2 dl grädde
2 dl mjölk
Valfri smaktillsats
Vispa äggulor och socker pösigt. Tillsätt grädde och mjölk och rör om. Nu är smeten klar att hällas i glassmaskinen. Vissa smaker skall dock tillsättas samtidigt som grädden och mjölken. Se nedan:
1 tsk vaniljsocker -rörs ut i smeten innan den hälls i maskinen.
2 msk kakao (min favorit, gör den nästan jämt!) -rörs ut i smeten innan den hälls i maskinen.
4 passionsfrukter och 2 krm ingefära -rörs ut i smeten innan den hälls i maskinen.
0,5 dl sylt av något slag -rörs ut i smeten innan den hälls i maskinen.
Finhackad choklad och/eller nötter -tillsätts i maskinen när glassen börjat få lite tjockare konsistens.
Färska eller frysta bär -tillsätts i maskinen när glassen börjat få lite tjockare konsistens.
Frukt av olika slag, färsk eller konserverad, tex: banan, nektarin, persika eller ananas -körs i mixer och ersätter mjölken eller grädden.
Juice eller pressad apelsin, citron, lime m.m -ersätter mjölken eller grädden.
Hackade/mixade godisar eller kakor. Riven mandelmassa eller marsipan. Choklad- eller kolasås, gärna hemmagjord. -tillsätts i maskinen när glassen börjat få lite tjockare konsistens.
Variationer finns i det oändliga, endast fantasin sätter gränser. Om man har i passerad frukt eller juice istället för mjölk och grädde, blir det mer sorbeliknande glass. Jag tar ibland mer mjölk och mindre grädde, det blir mer likt den italienska glassen, gelato. Det tycker jag blir godare! Som sagt, ett grundrecept är bra att förhålla sig till, men låt inte det hindra er från att experimentera. Byt ut grädden/mjölken eller både ock, mot kesella, youghurt eller creme fraiche. Fungerar finfint det också! Lycka till!
Efter att ha läst boken "den hemlige kocken", har jag dessutom insett att all glass som man köper innehåller en massa skit. Oavsett hur dyr och fin den anses vara, så är den full av tillsatser, för hållbarhetens skull. Så jag gör helst egen glass. Det finns egentligen bara fördelar med det. Den är godare, nyttigare och billigare. Och man kan välja precis vilken smakkombination man vill. Här får ni mitt grundrecept till glass, samt förslag till olika smakkombinationer:
4 äggulor
1,25 dl socker
2 dl grädde
2 dl mjölk
Valfri smaktillsats
Vispa äggulor och socker pösigt. Tillsätt grädde och mjölk och rör om. Nu är smeten klar att hällas i glassmaskinen. Vissa smaker skall dock tillsättas samtidigt som grädden och mjölken. Se nedan:
1 tsk vaniljsocker -rörs ut i smeten innan den hälls i maskinen.
2 msk kakao (min favorit, gör den nästan jämt!) -rörs ut i smeten innan den hälls i maskinen.
4 passionsfrukter och 2 krm ingefära -rörs ut i smeten innan den hälls i maskinen.
0,5 dl sylt av något slag -rörs ut i smeten innan den hälls i maskinen.
Finhackad choklad och/eller nötter -tillsätts i maskinen när glassen börjat få lite tjockare konsistens.
Färska eller frysta bär -tillsätts i maskinen när glassen börjat få lite tjockare konsistens.
Frukt av olika slag, färsk eller konserverad, tex: banan, nektarin, persika eller ananas -körs i mixer och ersätter mjölken eller grädden.
Juice eller pressad apelsin, citron, lime m.m -ersätter mjölken eller grädden.
Hackade/mixade godisar eller kakor. Riven mandelmassa eller marsipan. Choklad- eller kolasås, gärna hemmagjord. -tillsätts i maskinen när glassen börjat få lite tjockare konsistens.
På bilden: I botten, glass med mixade nektariner samt lika delar mjölk och grädde. Ovanför, glass med kakao, lite grädde och mera mjölk. Överst på toppen glass med mixad konserverad ananas och youghurt.
onsdag 26 augusti 2015
Sprayfärg...
...kan man ha mycket roligt med. Tog den här krukan i tre nyanser av brunt, en sprayflaska gul färg, och gick ut ett tag. När jag kom tillbaka blev det såhär:
tisdag 25 augusti 2015
Den målade gaveln...
...kommer här! Ångrar lite att jag inte tog en före-bild, innan vi satte igång med skrapningen, men om man ser på fotot nedanför, så syns ju ändå skillnaden ganska mycket. Jag är supernöjd med den klara röda färgen. Nu skall rampen rivas, broräcket repareras och målas, rabatterna bort och fönsterna på andra våning repareras. Jag längtar tills det är klart, fast ändå är det väldigt roligt att vara mitt uppe i det.
lördag 22 augusti 2015
Målandet av gaveln
Igår och idag har vi målat klart gaveln mot vägen. Riktigt slitsamt och monotont arbete, inte speciellt kul för ryggen, men så bra det blir! Det bästa är att man kan stå där uppe vid nocken och peta i skrymslar och vrår med penseln, och inte vara helt nöjd...sen kommer man ner på backen och inser att det ser perfekt ut. Lite perspektiv är allt som behövs.
Nu skall bara fönsterna på andra våning renoveras också, och så har vi allt vitt kvar på bron att måla. Men den skall byggas om lite och renoveras också, så det är inte säkert den blir klar i år. Skall fota imorgon när solen lyser på den granna röda färgen, så får ni se.
Nu skall gubben och jag se ett avsnitt av en krim-serie. Sen däckar vi nog.
Nu skall bara fönsterna på andra våning renoveras också, och så har vi allt vitt kvar på bron att måla. Men den skall byggas om lite och renoveras också, så det är inte säkert den blir klar i år. Skall fota imorgon när solen lyser på den granna röda färgen, så får ni se.
Nu skall gubben och jag se ett avsnitt av en krim-serie. Sen däckar vi nog.
onsdag 19 augusti 2015
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)